白露(9月8日)為二十四節氣中秋天的節氣,夜間氣溫下降較快,令水氣開始凝結成露水,露水晶瑩剔透,因呈白色而得名「白露」。白露早晚溫差偏大,需注意身體保暖,飲食養生要潤肺生津,避免秋燥,出現咽喉乾燥,預防呼吸道疾病。
白露是踏入秋季的第三個節氣,氣候逐漸轉涼,要預防秋燥,咽喉及皮膚乾燥,著重潤肺,並同時補腎。日常也要適當添加衣服,以免風邪入侵。
▼白露養生5招(按下圖了解👇👇👇)
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1. 潤肺防秋燥:多食白色食物
白露是典型秋天的節氣,人體易受乾燥之氣所困,容易出現咳嗽、少氣懶言、口乾舌燥、咽痛、目乾澀、耳鳴、皮膚敏感等症狀;因而可選用滋陰、潤肺、養胃、生津等食物去預防秋燥,例如:銀耳、百合、杏仁、梨、蘋果等。
肺氣代表顏色為白色,進食白色食物有助護肺:
杏仁、百合、淮山、雪耳、沙參、玉竹、雪梨
秋季吃早餐又要注意什麼?👇👇👇 【四季養生】早餐四季不同春天吃綠夏天吃紅 最佳進食時間係?
2. 養腎備過冬:多食黑色食物
正所謂「秋天補腎好過冬」,因此除了著重潤肺外,也要同時補腎,為冬天做好儲備。註冊中醫師鄧蕙盈指,入秋後,人身之氣逐漸潛藏準備過冬。腎氣為先天之本,若果在秋冬時間經常捱夜,就會特別容易傷到腎氣。適當的進食一些補益腎精的食物。腎臟代表顏色為黑色,多吃黑色食物有助補腎:
黑豆、黑芝麻、黑木耳、栗子、黑桑葚、黑糯米
![浸腳有助血氣運行,滋養腎臟。(rune enstad@unsplash) 浸腳有助血氣運行,滋養腎臟。(rune enstad@unsplash)](https://cdn.hk01.com/di/media/images/dw/20200828/376046109933572096.jpeg/68ThKyvCj0BTzqeY86Ovu9vuqVJZzRDkRaYbXEWmG1w?v=w1920)
3. 補腎氣:浸腳
「白露」天氣逐漸轉涼,不少人出現手腳冰冷的情況,甚至出現乏力等症狀,這些都是腎氣不足的表現。因此,白露也要補腎氣。除了多食黑色食物外,浸腳可有助改善全身血液循環,以及滋養腎臟。
建議浸腳水大約40度,每次浸腳以15至30分鐘為佳。
4. 保暖免月經不調:適當添衣
雖然白天的天氣仍然和暖,但是由於晚上開始轉涼,早晚溫差漸大,不可以再像夏天時經常打大赤膊,以免著涼。尤其是喜歡穿背心露臍裝的女士要特別注意,不能夠讓肚臍受涼,否則容易引起月經不調,例如痛經等症狀。
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5. 潤肺湯水食療
適合秋天潤肺養生的3款湯水:
• 蓮藕馬蹄百合湯:健脾和胃,養陰潤燥
▼按圖看「蓮藕馬蹄百合湯」材料及做法(👇👇👇)
![蓮藕馬蹄百合湯(01製圖) 蓮藕馬蹄百合湯(01製圖)](https://cdn.hk01.com/di/media/images/dw/20200907/379614873224613888.jpeg/Ndd1RsC_-a1nzyPCtm1cXMevaP7zqkn2ELxgChC8YAo?v=w1920)
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• 杏汁白肺湯:滋陰養顏,健脾潤肺
▼按圖看「杏汁白肺湯」材料及做法(👇👇👇)
![杏汁白肺湯(01製圖) 杏汁白肺湯(01製圖)](https://cdn.hk01.com/di/media/images/dw/20200907/379615130968788992.jpeg/O02KpsF7UBddHBnHvaxR6ePlkDR8XS1Ai0_YRItP2EQ?v=w1920)
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• 龍脷葉無花果南北杏瘦肉湯:清肺養陰,化痰利咽
▼按圖看「龍脷葉無花果南北杏瘦肉湯」材料及做法(👇👇👇)
![龍脷葉無花果瘦肉湯(01製圖) 龍脷葉無花果瘦肉湯(01製圖)](https://cdn.hk01.com/di/media/images/dw/20200907/379615503980826624.jpeg/WVNmja1M_3IY8fTzHLycBIbpVSTVVJ4LMG_kIDBv5CA?v=w1920)
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![龍脷葉無花果瘦肉湯(01製圖) 龍脷葉無花果瘦肉湯(01製圖)](https://cdn.hk01.com/di/media/images/dw/20200907/379615509018185728.jpeg/Bq4fenqy2hcSxPOjMISZ__Z967hD56ic8Ct94vArfeI?v=w1920)
![龍脷葉無花果瘦肉湯(01製圖) 龍脷葉無花果瘦肉湯(01製圖)](https://cdn.hk01.com/di/media/images/dw/20200907/379615511413133312.jpeg/npqxTgIbpiwjdk26_QEWioOl5Y86uWW5YLCQ0WCwkNE?v=w1920)
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