二十四氣節小寒(1月6日)已到,天氣仍是乍暖還寒,流感個案上升。衞生署衞生防護中心傳染病處主任張竹君昨天(4日)表示,香港最快下周或進入流感高峰期,而新冠病毒活躍度亦有上升趨勢。除了接種流感和新冠疫苗、於人多擠迫的環境內戴口罩外,飲食均衡、作息定時也是保持身體健康的第一道防線,搭配以下湯水更可補肺益氣、增強抵抗力。
1月至4月為「季節性流感」高峰期
根據衛生防護中心資料,每年都有兩段時間為「季節性流感」高峰期,而冬季流感高峰期在1月至4月。免疫力較低的人士或長者一旦染上流感,可以是嚴重的疾病,並且可能會出現支氣管炎或肺炎等併發症,甚至死亡。流感﹑呼吸融合細胞病毒(RSV) ﹑肺炎及感冒病徵相似,香港中文大學醫院就製作了一個簡單圖解,請參考下圖:
香港中文大學醫院列出了流感、肺炎、呼吸融合細胞病毒感染及感冒的病徵,讀者懷疑自己生病的話可以做個小評估,不過還是建議大家找醫生去診斷。(facebook:CUHK Medical Centre)
補肺益氣增強抵抗力10款家常湯水
以下10款家常湯水,有助增強抵抗力、免疫力,如有疑問,請向中醫師諮詢。市民亦需留意若感身體不適,請盡速求醫。
防流感湯水1:霸王花雪梨螺頭湯
霸王花雪梨螺頭湯食譜
防流感湯水2:南瓜洋蔥大蒜湯
南瓜洋蔥大蒜湯食譜
防流感湯水3:龍脷葉枇杷葉雪梨湯
龍脷葉枇杷葉雪梨湯食譜
防流感湯水4:北芪黨參煲雞湯
北芪黨參煲雞湯食譜
防流感湯水5:黨參鮮淮山薯仔湯
黨參鮮淮山薯仔湯食譜
防流感湯水6:魚翅瓜蟲草花湯
魚翅瓜蟲草花湯食譜
防流感湯水7:四神素湯
四神素湯補元氣
防流感湯水8:薯仔合桃眉豆湯
薯仔合桃眉豆湯食譜
防流感湯水9:佛手瓜紅蘿蔔海底椰湯
佛手瓜紅蘿蔔海底椰湯食譜
防流感湯水10:番茄豆腐雞湯
番茄豆腐雞湯食譜
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