抵抗珍珠奶茶誘惑 正視四大健康隱憂 長期喝或致痛風及慢性腎病

撰文:醫師Easy2021-05-18 03:00更新:2021-05-18 04:14

面對忙碌的工作,一杯香甜可口的珍珠奶茶,對不少人來說簡直是「小確幸」,它不但能可用來填飽肚子,冷凍的感覺還似乎有助提神醒腦。但美味的背後,其實暗藏數之不盡的健康危機。若長期飲用,除了會導致眾所周知的肥胖問題外,更會出現痛風及慢性腎病等,新聞上的例子屢見不鮮。

常喝珍珠奶茶 不可不知的四大健康隱憂

世界衞生組織(WHO)建議,成人每日攝取糖分的上限不應超過50克。消委會曾測試本港市面上八種調製茶飲的含糖量,包括:熱門的芝士奶蓋、抹茶拿鐵及傳統的珍珠奶茶等。結果顯示,大部分飲品一杯的分量已超過標準,最誇張的更含約14粒方糖(以每粒5克計算)。

(圖片:Pinterest)
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造成所有危害的最大元兇原來是糖分,糖分對人體有甚麼影響?

1. 加速衰老

  • 根據英國醫學期刊研究,持續攝取高劑量的糖分,會令人體內的蛋白質產生作用並轉化成「糖化終產物」 ,積聚及使自由基的數量增加,膠原蛋白劣化,從而加速皮膚衰老,顯得較為粗糙、暗啞,甚至出現暗瘡及皺紋。

(圖片:askinclinic)
(圖片:askinclinic)

2. 致肥

  • 食物安全中心的資料指出,一杯全糖的珍珠奶茶熱量已高達455大卡,相等於進食了兩碗飯,而煙韌的「珍珠」更是最易忽略的糖衣陷阱。因其烹煮時會加入糖漿,一份已含有150至200大卡,共須慢跑約75分鐘方能完全消耗。如每日喝一杯,又缺乏運動,一年後體重或會增加接近50磅。

3. 急性痛風

  • 痛風的主要成因是身體含過多的尿酸,晶體積聚關節內而引起發炎、腫脹及痛楚。珍珠奶茶中的果糖,在代謝過程中會轉化成「嘌呤」(Purines) ,分解後會產生尿酸。

  • 正常情況下,尿酸會隨尿液排出體外。一旦排泄出現問題,結晶則會積聚於關節及骨組織內,造成紅腫熱痛的發炎反應。糖分攝取量越多,尿酸的水平也會相應提高。如在每100毫升血液中,男性的尿酸值在7毫克或以上,而女生有6毫克或以上,誘發痛風的機會會相對較高大。

(圖片:cgoutpal)
(圖片:cgoutpal)

4. 慢性腎病

  • 持續攝取珍珠奶茶等含糖飲料,體內的血糖水平會大幅提升,或會造成糖尿病。如再無妥善控制,或使得腎臟肥大、腎血流量增加等慢性病症,最後喪失正常功能。

挑選飲品三個精明小貼士!

為了自身的健康的著想,最好選擇適合的飲品,以下是三個小貼士。

1. 多喝清水

  • 毋須額外花錢購買,安坐家中依然可以享用。而且多喝水有助腎臟代謝尿酸排出體外。

2. 改飲氣泡水

  • 氣泡水成分包含水及二氧化碳,對身體較少負擔之餘,口感就如喝碳酸飲料,長期或會減低喝汽水的慾望。但需留意,大量飲用的話會造成胃脹,或令胃壓增加,提高胃食道逆流的風險。

(圖片:Trircoffee)
(圖片:Trircoffee)

3. 密切留意飲品成分

  • 部分市民誤以為某些預先包裝的茶類飲品,如檸檬茶、蜜桃茶等,糖分會比奶茶類飲料較少,但此並非定律。最好翻到各種包裝產品的背面,研究其營養標籤。如碳水化合物縮排下的「糖」超過10克,便可以直接跳過。

知道糖分的壞處,也學懂如何挑選合適的飲品。珍珠奶茶還是可以飲用,但要適可而止,免得對健康造成負面影響。

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