食道癌|經常喝熱飲易罹患食道癌?攝氏65度以上增患癌風險

撰文:NOW健康2021-11-23 02:02更新:2021-11-25 17:31

依台灣國民健康署癌症登記和衛生福利部死因統計資料,台灣2018年有2,778人罹患食道癌及2020年有1,954人死於食道癌。其中罹癌者9成以上為男性,好發於50至70歲,為台灣男性中癌症標準化發生率第6位、癌症死因排名第5位。

氣溫下降之際人們都喜歡喝熱飲暖暖身,世界衛生組織(WHO)將超過攝氏65度的熱飲定為食道癌可能的致癌因子,當覺得食物燙口時,有可能達到傷害食道的溫度,請民眾務必注意入口食物的溫度,減少直接對食道黏膜的傷害。

▼易誘發食道癌5大危險因子(點圖查看👇👇👇)

易誘發食道癌5大危險因子(01製圖)
易誘發食道癌5大危險因子(01製圖)
易誘發食道癌5大危險因子(01製圖)
易誘發食道癌5大危險因子(01製圖)
易誘發食道癌5大危險因子(01製圖)
易誘發食道癌5大危險因子(01製圖)

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食道癌患者初期大多無明顯症狀,平時需留意自身的不適症狀,台灣國民健康署署長吳昭軍提醒,如有長期吞嚥困難或吞嚥時有異物感,切勿輕忽自身症狀,應提高警覺,務必及時就醫檢查,把握治療黃金期。

遠離致癌因子、規律運動及落實健康生活是必要的防癌步驟,已知食道癌致癌因子,包括抽煙、飲酒、嚼檳榔、含亞硝胺食物(如醃漬、煙燻食物)、過熱的飲食溫度、食道曾受腐蝕傷害、吞嚥功能疾病、胃酸倒流、肥胖及口腔衛生不良等,尤其抽煙、飲酒及嚼檳榔更是多種癌症的共通危險因子,除應儘速戒除,也請提醒身邊有接觸煙、檳、酒習慣的親友,定期做健康檢查。

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七種食物恐會加劇胃酸倒流(01製圖)
七種食物恐會加劇胃酸倒流(01製圖)
七種食物恐會加劇胃酸倒流(01製圖)
七種食物恐會加劇胃酸倒流(01製圖)
七種食物恐會加劇胃酸倒流(01製圖)
七種食物恐會加劇胃酸倒流(01製圖)
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