排毒水|山下智久靠飲橙檸檬浸水減肥 4大推介降膽固醇仲防癌!

撰文:劉淑文2021-11-30 07:30更新:2022-01-04 04:32

排毒水(Detox Water)引發不少討論,更成為減肥人士的新寵,喝水不再淡而無味,而且有不同營養。保持水分充足對身體確實是非常重要的,因此許多科學家及醫生推薦每人日應喝足「體重(公斤)乘以30」,也就是一個體重75公斤的人,每天喝水量至少為2250毫升。到底排毒水是甚麼?又有甚麼效用?

排毒水就是將新鮮瓜果與草本植物混搭泡在飲用水裡,放雪櫃超過8小時直至出味後而到的純天然維他命水。做法簡單,只要將想用的材料清洗去皮,體型大的切成塊,放進裝有飲用水的水瓶,蓋上蓋然後放進雪櫃冷藏至少8小時即可,任何人都能輕鬆自己製作。

因為製作方法是「浸泡」,熱量極低,是取代高卡飲品的最佳選擇。而對於不愛喝水的人,也是一大福音,加入自己喜愛的水果讓平淡無味的水增添各種風味。

▼排毒水知多啲(按圖👇👇👇)

排毒水知多啲。(01製圖)
排毒水知多啲。(01製圖)
排毒水知多啲。(01製圖)
排毒水知多啲。(01製圖)
排毒水知多啲。(01製圖)
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排毒水主要有以下好處:

1. 助控制體重

飲水可以幫助體重管理,所以排毒水也一樣。有研究顯示,若喝下半公升的水,新陳代謝速率可增幅30%約1個小時之久,所以加快的新陳代謝率可以幫助燃燒更多的熱量;另外,也可以降低飢餓感,尤其是在餐前,多喝排毒水有胯在吃主餐時減少份量。

2. 助順暢排便

有許多人認為晚餐飯後或睡前喝排毒水對於消化、立即或隔天早晨排便非常有幫助,目前雖然沒有大量關於排毒水這方面的研究證明,但確實多喝水可以大大提升排便順暢的科學根據,因此排毒水同理可證,甚至有些成份含有大量纖維質,效果更好。

保持水份充足對於消化系統非常重要,每天喝大量的水,讓食物在通過腸道時更順暢,而長期缺水的話,則很容易導致便秘。

3. 含豐富營養素

蔬果中含有多元的營養素與礦物質,雖然僅僅喝水就可以提升免疫力,但加了許多蔬果的排毒水內含豐富維生素,可以更有效幫助提升免疫力,抗發炎。

4. 改善肌膚

水分充足可以讓肌膚更容光煥發,許多臨床研究證實曾有肌膚乾燥問題的人,在長期喝了排毒水之後,肌膚狀況大幅改善。

5. 帶來好心情與精神

有研究證實,僅僅脫水1%已顯著影響心情、降低注意力並導致頭痛,如果常覺得非常疲累,排毒水可以幫助保持心情愉快、有更多能量並感到心情更平靜。

山下智久也曾製作水果為主要材料的「排毒水」。(IG@tomo.y9)
山下智久也曾製作水果為主要材料的「排毒水」。(IG@tomo.y9)

山下智久也愛喝排毒水,早前他於Instagram上載製作混合水果排毒水的片段,「山P版排毒水」由橙、檸檬切片加入藍莓泡在水中而成。到底飲用排毒水有甚麼要注意?

▼飲用排毒水注意事項(按圖👇👇👇)

排毒水注意事項。(01製圖)
排毒水注意事項。(01製圖)
排毒水注意事項。(01製圖)
排毒水注意事項。(01製圖)
排毒水注意事項。(01製圖)
排毒水注意事項。(01製圖)
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  • 1. 浸泡水溫如何?如何浸泡最好?用甚麼器皿浸泡?

  • 每人體質各有不同,不需刻意用冰水去浸,用和暖開水去浸已足夠,水溫太凍或太熱會令維他命流失。製作時把水果切細,可以令果糖及維他命愈快溶水中,水果浸水1至2小時已把營養釋出,但記得在浸前最好先洗淨,以免連殘餘農藥一同飲用。

  • 浸泡時最好用密封玻璃瓶,塑膠有機會釋出有害物質,密封情況直接影響氧化結果,所以盡量少打開,而在打開後盡快飲用。

  • 2. 適用水果?不適合水果?

  • 富維他命C水果,易溶於水、果汁多、味道酸甜,例如:檸檬、橙、士多啤梨及奇異果

  • 但如果是易氧化的水果,如香蕉及蘋果;或果皮厚、富維他命A、E 、胡蘿蔔素蔬果,例如:牛油果及木瓜,因其營養素不易溶於水,故直接進食更佳。

12種水果含糖量(01製圖)
12種水果含糖量(01製圖)
12種水果含糖量(01製圖)
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12種水果含糖量(01製圖)
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製作排毒水,除了水果之外,還可以加入青瓜、肉桂、迷迭香和薄荷等。以下是搭配推薦。

排毒水食譜。(01製圖)
排毒水食譜。(01製圖)
排毒水食譜。(01製圖)
排毒水食譜。(01製圖)
排毒水食譜。(01製圖)
排毒水食譜。(01製圖)
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  • 士多啤梨排毒水

材料:切塊的新鮮士多啤梨、薄荷葉、水

士多啤梨性涼,具有潤肺生津、健脾解酒、調理胃腸道、改善便秘和防癌功效,而且鮮嫩多汁,出味快,還能夠帶來酸甜開胃的味道。

  • 青檸排毒水

材料:青檸片、青瓜片、薄荷葉、碎冰、水

青檸富含維他命C,強鹼性,可防癌、降低膽固醇、消除疲勞和增強免疫力。不過太酸會傷胃,因此建議大家不需要放太多。而青瓜有美容功效,味道清新,可以多放。

  • 混合水果排毒水

材料:青瓜片、小紅莓、提子、水

補水排毒的青瓜、抗炎殺菌的小紅莓、防癌淨化的提子,這組合長期飲用好處多,不過記得提子要對半切開才易出味。

  • 西柚排毒水

材料:西柚、檸檬、青檸、薄荷葉、水

西柚、檸檬、青檸都是減肥好幫手,但味道略酸,建議檸檬青檸只放1-2片,然後多放鮮橙可緩解酸度。

同場加映:人體最佳作息時間(點擊下圖看清!👇👇👇)

人體最佳作息時間(01製圖)
人體最佳作息時間(01製圖)
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