小心你也深陷在「食物沼澤」中!食物沼澤是指那些充斥著很多便利、外食店的地方,對此,台灣黃軒醫師表示,雖然在這邊容易使人們生活上有食物的滿足,但是也會更容易導致肥胖、糖尿病、高血壓等疾病產生。
此外,食物沼澤也與肥胖相關癌症,如乳癌、腸癌和肝癌的死亡風險增加是有關的。
放任肥胖恐拖成7類疾病(按圖看清👇👇👇)
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台灣黃軒醫師在Facebook發文指出,根據一篇美國研究顯示,研究人員分析從2010年至2020年的大數據,計算了肥胖,主要容易引起13種癌症,而根據國際癌症研究機構的定義,這些13種癌症與肥胖相關包括了乳癌、大腸癌、子宮內膜癌、食道癌、膽囊癌、胃癌、肝癌、腎癌、胰腺癌、卵巢癌和甲狀腺癌,以及多發性骨髓瘤和腦膜瘤。研究人員,使用了美國的人口普查數據和癌症登記大數據,分析了食物沼澤的分布和肥胖相關癌症的死亡率之間的關係時發現:
- 住在「食物沼澤」的人們,他們與肥胖、癌症相關的死亡率,恐呈正相關,而住在「食物沙漠」的人們,其癌症死亡率,並沒有顯著影響。
- 研究發現,生活在「食物沼澤」的人,死於與肥胖相關的癌症的可能性,比生活在有健康食物選擇的地區高出77%。
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因此,若想減少「食物沼澤」帶來的肥胖與癌症,建議各店家可以:
1. 提供更健康的飲食選擇:可以制定法規,鼓勵超市和食品店,提供更健康的食物選擇。
2. 了解健康飲食的重要性:告訴大家健康飲食的重要性,並適當做出健康的飲食選擇。
3. 提高食物價格透明度:清晰標示食物的營養成分和熱量,讓消費者了解,他們正在吃的食物的營養價值。
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4. 提供營養諮詢:由營養專家提供的諮詢服務,幫助人們制定健康的飲食計劃。
5. 建立社區花園:這種策略聯盟,可以使社區居民直接參與食品生產,提供更健康和新鮮的食物選擇。
最後,黃軒醫師提醒,最重要的不是叫你遠離「食物沼澤」,而是「不要亂吃不健康、不營養,高脂、高糖、高鹽」的日常生活食品,才是上上之道。
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