天時暑熱,吃冰消暑是人之常情,但若是三餐配冰吃,哪就最好到醫院接受檢查。台灣就有一名媽媽發現正在就讀中學的女兒吃飯時三餐都要「以冰配飯」行為相當異常,嚇得她馬上帶女兒到醫院就診。經檢驗後發現,原來其患有嚴重的缺鐵性貧血,血液中的含鐵量更是「低到測不出來」,後來醫生安排女生服用雙倍鐵質補充劑,在接受治療3個月後吃冰配飯的怪癖終於消失了。
近日,台灣普通科醫生羅佳琳在當地的健康節目《醫師好辣》指出,身體在缺乏鐵質時血液會變得稀薄、心跳會相對加速,此時身體會出現輕微但「你意識不到」的燥熱感,大部分患者都會不自覺地選擇吃冰緩解。
羅醫生又分享了一個近期接收的病例,該名女中學生就是因為缺鐵性貧血,導致一日三餐都愛配冰吃,正常人的血紅素應達12至14gm/dl,但這名女生就只有7gm/dl,而含鐵量正常應達40mg/kg以上,但羅醫生表示那女生「連3都不到,是測不出來的程度」。最後需要服用雙倍的鐵質補充劑,持續3個月後才幾乎痊癒,見到女兒的吃冰怪癖不再,媽媽亦終於能鬆一口氣。
羅醫生提醒,容易缺鐵的族群或正在服用鐵質補充劑的人士,平日應盡量減少喝用咖啡、茶因為這會讓鐵容易流失;另外,維生素C有助於鐵的吸收,考慮補充鐵質的人可多搭配維生素C含量豐富的食物;此外,鐵質補充劑絕對不能與鈣片、胃藥及牛奶一起服用,不然會沒有辦法吸收。
缺鐵性貧血是什麼?
缺鐵性貧血,是常見的貧血類型,指血液中缺乏足量的健康紅細胞。紅細胞可以將氧氣運送至身體各組織。但是若身體缺乏足夠的鐵質,身體就無法在紅細胞內產生足量的血紅蛋白,當體內血紅素濃度下降至一定程度(男性血紅素小於13g/dL,女性小於12g/dL),氧氣就會無法輸送到全身器官,導致出現貧血症狀。
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缺鐵性貧血會有什麼症狀?
由於缺鐵性貧血是日積月累而形成,因此一開始症狀都會較為輕微,患者甚至不會注意到自己。然而,當人體鐵缺乏症及貧血不斷惡化,體徵和症狀亦會日益加劇。
缺鐵性貧血的體徵和症狀可能包括:
1. 疲勞:感到疲倦且缺乏精力是缺鐵性貧血最常見的症狀之一。疲勞可能在經歷輕微的身體活動或運動後就出現。
2. 無力:缺鐵性貧血可以導致身體無力感和減少運動耐力。
3. 心悸或心跳加速:由於體內缺乏足夠的血液,心臟需要加快跳動的速度來補償。這可能會導致心跳加速、心悸或心臟跳動不規則。
4. 頭暈或頭痛:由於缺鐵性貧血引起的血液不足可能導致大腦供血不足,進而引起頭暈或頭痛。
5. 短暫性脫力發作:缺鐵性貧血可能導致抽搐,一些人可能會感到眩暈、暈倒。
6. 脆弱的指甲和頭髮:缺鐵性貧血可能導致指甲脆弱,指甲上可能出現凹痕。頭髮也可能變得乾燥、脆弱和易斷。
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改善缺鐵性貧血 平日多食5類食物
以下食物可以提供豐富的鐵質,有助於改善貧血的情況:
1. 紅肉:牛肉、羊肉和豬肉等紅肉含有豐富的血紅素和易於吸收的鐵質。建議選擇瘦肉,以減少飽和脂肪攝入。
2. 豆類和豆腐:豆類(例如黑豆、紅豆、綠豆)以及豆腐是良好的植物來源鐵質。豆類也含有其他重要的營養素,如蛋白質和纖維。
3. 穀類和全穀產品:糙米、燕麥、全麥麵包和全麥麵條等穀類和全穀產品富含鐵質。同時,它們也提供了許多其他的營養價值。
4. 乾果和堅果:葡萄乾、杏仁、核桃和腰果等乾果和堅果含有豐富的鐵質和其他營養素,可以成為簡單的零食選擇。
5. 綠葉蔬菜:菠菜、羽衣甘藍、甜菜葉和蘆筍等綠葉蔬菜含有豐富的鐵質。同時,它們還提供了許多維生素和礦物質。
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